China Sencha (ab 33,75 ¤/kg)

Typisch für den Sencha-Grüntee ist das flach gepresste, etwas unregelmäßige mittelgrüne Blatt und der helle, leuchtende Aufguss.Die weiche, milde Tasse hat den typischen, leicht heuigen Charakter. 

China Sencha - grüner Blatttee -

Importeur/ Hersteller: Heikes Teewiese

Zum Thema MHD: Wir liefern Dir grundsätzlich frische Tees, die erst bei Deiner Bestellung verpackt werden. Unsere Verpackungen sind wiederverschließbar, aromasicher und sind auch bei Dir zu Hause die beste Art der Lagerung für Deinen Tee. Alle Tüten tragen unser Siegel und sind mit dem aktuellen MHD versehen. Du kannst davon ausgehen, dass der von uns gelieferte Tee bei sachgerechter Lagerung (kühl, trocken u. dunkel), mindestens 20 Monate haltbar ist.
Unser kostenfreier Service: Bei VPE 1000 g, liefern wir den Tee in 2 x 500 g Packungen, so kannst Du diese zu Hause besseren Händel und lagern, oder bei einer Sammelbestellung einfacher teilen.

 

Einen TL (2 g) pro Tasse (200 ml). Wasser aufkochen und auf 80 bis 90 Grad abkühlen lassen. Den Tee damit übergießen und nach einer Ziehzeit von 2 Min. absieben.

Zur Berechnung der Wassermenge: Ein Liter= 5 Tassen.

Wenn Du kein Teethermometer hast, lass das gekochte Wasser 3 Min. abkühlen, dann hat es ca. 80º bis 90º. Wenn Grüntee, bei richtiger Dosierung und Ziehzeit, belzig oder bitter schmeckt, war das Wasser zu heiz und der Tee ist verbrannt. Diesen Trick kannst Du bei den meisten aromatisierten Grüntees anwenden. Es gibt aber auch Grüntees, die bei erheblich wenigen Temperaturen zubereitet werden, 80, 70 und sogar nur 60º. Hier kommst Du dann um ein Teethermometer nicht herum. Ein gutes und preisgünstiges, das auch nicht so bruchempfindlich ist, findest Du unter der Artikelnummer: 51049, in unserem Shop.

Viele Tees lieben kalkarmes Wasser. Dies sind z. B. Darjeelings und Grüntees, die ihre ganze Aromabandbreite erst mit der Zubereitung durch frisches, kalkarmes Wasser abgeben. Merke: Der Geschmack eines Tees liegt zu 1/3 am Tee, aber zu 2/3 am Wasser. Du kannst selbst den besten Tee mit schlechtem Wasser schlechtmachen und Du wirst nie seinen ganzen Geschmack erhalten.Wenn Du kein kalkarmes Wasser zur Verfügung hast, filtere Dein Leitungswasser, oder benutze einen Wasserfächer, den Du unter „Bellima“ in unserem Shop findest.

 

 

 

China Sencha  (ab 33,75 ¤/kg)
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