Rooibos -natur- (ab 31,50 ¤/per kg)

Rooibo natur

Rooibos ist von Natur aus leicht süßlich und immer leicht im Geschmack. Auch bei Rooibos gibt es unterschiedliche Qualitäten. Dieser hier gehört zu guten Qualitäten, die auf dem Markt erhältlich sind und ist etwas gröber im Schnitt (long cut). Wenn Du mehr über diesen Tee erfahren möchtest, schaue in „Heikes-Teewissen“ oder im www., es lohnt sich.

Bei dem Zerkleinern der Rooiboszweige tritt der Zellsaft aus und wird in Verbindung mit dem Luftsauerstoff fermentiert. So (ganz grob gesagt) entsteht der dunkle Rooibos. Er zeichnet sich durch einen etwas kräftigeren und vollmundigen Geschmack aus als sein grüner Bruder, der nicht fermentiert wird und nach dem Schneiden sofort getrocknet wird. Wir kennen dies auch vom Schwarz- und Grün-Tee, wenn wir hier von kräftig reden meinen wir das er etwas gehaltvoller und runder im Geschmack ist.

Fermentierter Rooibos -natur- long cut.

Hersteller: Heikes Teewiese

 

Einen TL (2 g) pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 – 5 Min. ziehen lassen.

Rooibos natur kannst Du auch länger ziehen lassen, er wird nicht stärker nur dunkler.

Zur Berechnung der Wassermenge: Ein Liter= 5 Tassen.

 

Rooibos -natur-     (ab 31,50 ¤/per kg)
Rooibos -natur-     (ab 31,50 ¤/per kg)
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